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香港美食博览汇聚各地珍馐上演舌尖上的世界

2019-06-09 04:15:45 | 来源: 健康

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一连五日的香港美食博览将于8月15日举行,今年希腊、波兰、关岛及中国内地的青海及新疆都是首次设馆,可谓举步间尝遍世界美食。

今年除了往年常设的公众馆外,亦设有尊贵美食区。除了食材高级外,亦融合了创新因素,例如有西班牙黑毛猪火腿蜜瓜雪糕等创意料理,刺激一下老饕们的味蕾。

香港特区政府贸易发展局副总裁周启良表示,去年美食博览入场人数约39万人,今年的展览规模扩充了,相信入场人数会增加,希望能突破40万人。香港为国际化都市,而美食博览亦努力吸引更多不同国家的商家来展览。

来自台湾的程班长表示,由于看中香港集散地的优势,故此在几年前在香港设厂出产包装面食,透过香港将生意延伸到内地和其他国家。他笑了笑说:“我以前台湾的客人,都说现在要到香港才能吃到我的台湾面了。”

近年来通胀升温,市民们生活要精打细算。一年一度的美食博览,是以优惠价格一尝各种美食的良机。今年商家为让更多人可以尝鲜,推出特惠四头鲍套餐,65元即可品尝价格达4000元一只的四头鲍鱼肉。亦有商家推出1元一铁铲的花胶,限每日头10位顾客。

一间香港本地饼店的负责人称,由于成本及人工都增加,产品亦相应调整了价格。但是在美食博览期间,有多项优惠,相信可以吸引市民购买。

今年的美食博览将与茶展及中医药展同期举行,三项展览汇聚超过1500家参展商。市民品尝美食之余,可以到其他展区喝口茶消除腻感。(完)

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