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大慶展開專項治理行動嚴厲打擊制售注水肉等

2019-05-03 14:43:36 | 来源: 育儿

“注水肉”關系到大慶人民群眾的身體健命安全。5月9日,晚報從市畜牧獸醫局得悉,為加強屠宰行業監管,嚴厲打擊制售注水肉等違法犯罪活動,確保產品質量安全和市民食肉安全,我市將開展專項治理行動,持續加大對屠宰環節注水行為的打擊和處罰力度,確保在我市不出現“注水肉”。

各县区在抓好源头管理,强化企业监管方面,将加强日常监管,监督屠宰企业严格执行待宰前停食静养相关规定,防畜禽注水后立即宰杀的情况。对于被举报注水的屠宰企业,各县(区)将派专人进行驻场检查,填写驻场巡查记录。还将在屠宰前两个小时,重点巡查待宰圈内的情况,发现有可疑水管、可疑人员,立即列入重点监察对象。市畜禽屠宰管理所,将采取“飞行检查”的方式,对全市屠宰企业进行突击抽查,对肉品含水量进行测定,对水份含量超过国家标准的依法严肃处理。

对存在屠宰环节注水违法行为的企业,严格按照相关规定进行限惩处,涉嫌犯法的,依法移交公安机关,并取消该企业定点屠宰资格。

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